What To Do

Eleven

Um dos sócios é o Chefe Joachim Koerper, um alemão de nascimento e mediterrânico de adopção que pratica uma cozinha de mercado e de estação, que aproveita os ingredientes frescos disponíveis em cada dia, em cada época do ano.

É uma cozinha da luz, que não esconde os produtos, antes os valoriza em toda a sua qualidade intrínseca. É uma cozinha de sentidos, pois não se limita a explorar o paladar, pondo também à prova a vista e o olfacto. É uma cozinha de carinho, pois tudo é feito com paciência e dedicação, desde os molhos às massas. É uma cozinha elaborada, estética, que não pretende apenas alimentar, mas antes visa proporcionar experiências gastronómicas memoráveis.

O Eleven possui uma excelente carta de vinhos para acompanhar as criações de Joachim Koerper.



+MYLISBON
INFORMAÇÕES

Preço: 60€

Horário: Segunda a Sábado: 12:30 às 14:30 e das 19:30 às 23:30. Encerra: Domingo e feriados

Telefone: +351 213862211

Morada: Rua Marquês de Fronteira, 1070-051 Lisboa

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