100 Maneiras

O primeiro 100 Maneiras em Lisboa foi o primeiro restaurante a inaugurar uma nova tend�ncia na cozinha, o primeiro a ter apenas um menu degusta��o, a um pre�o fixo, sem carta. Tem cerca de 30 lugares, que rodam duas vezes nas noites de fim-de-semana, n�o se perdendo nunca a sensa��o de familiaridade que � imagem de marca deste espa�o que j� foi restaurante Olivier e Porta Branca.

O 100 Maneiras Bairro Alto � n�o-fumadores por ser ex�guo, mas tamb�m por n�o convidar a jantares demasiadamente ruidosos. Ideal para conversas a dois e para p�r conversas em dia. Atendimento informal e ambiente familiar.

Ljubomir Stanisic � o chef de cozinha, o mentor deste restaurante com um menu �nico, composto por dez pratos, que mudam mensalmente.Quem conta um conto, acrescenta um ponto. E a cada menu, o chef acrescenta qualquer coisa mais. O menu pode acabar com um Bom dia Doce, pode come�ar por um Estendal do Bairro, caminhar por Peito de Pato ou Peixe Porco, mas termina, invariavelmente,100 palavras.